Hydratation, fraîcheur et équilibre : adoptez les bons gestes pour un été en pleine forme.
Des conseils élaborés par les diététiciennes nutritionnistes Smartdiet  du programme TVB.

Quand le thermomètre grimpe, notre corps doit s’ajuster pour maintenir son équilibre. Adopter les bons réflexes alimentaires devient alors essentiel pour traverser l’été en pleine forme.

Hydratation : au-delà de l’eau pure

L’hydratation ne se résume pas à boire de l’eau toute la journée. L’objectif est de maintenir un apport constant et varié :

• Eaux aromatisées naturelles (gingembre, fruits rouges, herbes fraîches, citron)
• Thés glacés maison sans sucre, kombucha dilué
• Smoothies verts à base de légumes-feuilles et fruits peu sucrés

L’astuce : penser aux aliments qui hydratent comme les soupes froides, les yaourts nature et les compotes sans sucre ajouté.

Timing et température : repenser ses habitudes

La chaleur modifie notre rythme digestif et nos besoins énergétiques :

• Privilégier les repas plus copieux le matin et le soir, quand les températures baissent
• Opter pour des collations rafraîchissantes en milieu de journée
• Servir les plats à température ambiante plutôt que brûlants
• Préférer des aliments tempérés aux aliments très froids qui peuvent créer un contraste thermique non souhaité

Les champions de l’hydratation naturelle

Certains aliments sont de véritables réservoirs d’eau et de bienfaits :

• Légumes gorgés d’eau : radis, laitue, épinards, poivrons
• Fruits désaltérants : pêches, abricots, agrumes, raisin
• Légumineuses en salade : lentilles corail, pois chiches… et en plus ils sont source d’apport en protéines

Ces aliments apportent aussi des minéraux essentiels (comme le potassium et le magnésium) que nous perdons en transpirant, ainsi que des substances protectrices (antioxydants) qui aident notre corps à mieux résister aux agressions de la chaleur.

Équilibre minéral : compenser les pertes

La transpiration entraîne des pertes importantes qu’il faut compenser intelligemment :

• Utiliser des sels colorés (rose, gris, noir) riches en minéraux
• Intégrer des algues dans ses salades pour l’iode et le magnésium
• Ne pas oublier les graines (lin, chia, tournesol, courge) pour le zinc et le potassium

Préparations express pour les jours de canicule 

Quelques idées rapides pour s’alimenter sans effort :

• Gaspacho vert (concombre, avocat, herbes)
• Carpaccio de légumes à l’huile d’olive et citron
• Granita aux fruits sans sucre ajouté
• Tartines nordiques (pain complet, fromage frais, radis, aneth)

L’été en conscience : écouter son corps La période estivale nous invite à ralentir le rythme, à privilégier la qualité sur la quantité et à redécouvrir les saveurs authentiques. S’hydrater et se nourrir devient alors un art de vivre, une pause bienfaisante dans nos journées ensoleillées.

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